Получать продукты от поставщиков в соответствии с накладными. Взвешивать, проверять качество продуктов, состояние тары, упаковки, соблюдение правил перевозки. Контролировать сроки реализации продуктов питания, правильное хранение скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения. Принимать, хранить и отдавать продукты на пищеблок .