Проведение отбора и приема проб, маркировки и учета проб, поступивших в лабораторию. Анализы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции согласно нормативно-технической документации. Анализ информации по результатам проведенных исследований Ведение лабораторных журналов Уборка рабочего места.